واصلت أسعار البيض ارتفاعها الجنوني في الأسواق، وتجاوز سعر كرتونة البيض 90 جنيها لأول مرة.
وانتقد خبراء هذه الارتفاعات المستمرة وغير المبررة في أسعار البيض رغم أهميته للأسرة المصرية ، وحملوا عصابة العسكر مسئولية احتكار هذه السلعة والتحكم في أسعارها لاسستنزاف الغلابة وتجويع المواطنين.
وكشف الخبراء أن أصحاب مزارع الدواجن والبيض يتعرضون لخسائر كبيرة رغم ارتفاع الأسعار ، وأرجعوا هذه الخسائر إلى ارتفاع أسعار الأعلاف في السوق المصري رغم تراجعها في العالم كله .
كانت أسعار البيض في مصر قد سجلت اليوم ارتفاعات جديدة بالمزارع؛ بقيمة تتراوح بين 2 إلى 4 جنيهات في الطبق، متاثرة بارتفاع تكاليف الإنتاج.
أسعار البيض في المزرعة
تراوح سعر طبق البيض بالمزرعة من 65 جنيها إلى 69 جنيها للطبق.
سعر البيض الأبيض:
سجل سعر طبق البيض الأبيض 67 جنيها.
سعر البيض الأحمر:
سجل سعر طبق البيض الأحمر 69 جنيها.
سعر البيض البلدي:
سجل سعر طبق البيض البلدي 71 جنيها.
أسعار البيض بالنسبة للمستهلك اليوم الثلاثاء 13 سبتمبر 2022 :
واستقرت أسعار البيض بالنسبة للمستهلك اليوم الثلاثاء 13 سبتمبر 2022؛ لتتراوح بين 80 و 92 جنيها لطبق البيض بمختلف أنواعه في السوق المحلي.
الأعلاف
حول أسباب ارتفاع أسعار البيض قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن والبيض بغرفة القاهرة التجارية إن "ارتفاع أسعار البيض في مصر يعود إلى زيادة أسعار الأعلاف من 7 آلاف جنيه إلى 14.400 جنيه للطن، كما زادت أسعار الذرة الصفراء من 7 آلاف إلى 10 آلاف جنيه للطن".
وكشف "السيد" في تصريحات صحفية أنه على الرغم من تراجع أسعار الأعلاف والذرة الصفراء عالميا؛ إلا أنه نتيجة لعدم وجود رقابة عليها من جانب حكومة الانقلاب ترتفع أسعارها في السوق المحلي ، وهو ما يؤدي إلى زيادة تكاليف تربية الدواجن وإنتاج البيض وارتفاع الأسعار بالتالي على المواطن .
وأكد أن سعر طبق البيض بجميع أنواعه ارتفع إلى 64.5 جنيها تسليم المزرعة على الرغم من أن تكلفته الحقيقية 68 جنيها ويصل للمستهلك بأكثر من 80 جنيها.
وأشار إلى أن تجار البيض يخسرون خلال الفترة الحالية بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف ، مؤكدا أن السبب الرئيسي في ارتفاع سعر كرتونة البيض للمستهلك يرجع إلى كثرة الحلقات الوسيطة .
وأوضح أن تكلفة الربح للمنتجين ضعيفة مقارنة بالأسعار الاستهلاكية ، محذرا من أن هناك خطورة تكمن في هذا الأمر، خاصة في حالة تفكير بعض المنتجين في الخروج من منظومة الدواجن، وهو ما يؤدي لقلة المعروض ، وبالتالي مع زيادة الطلب في الأسواق ترتفع الأسعار لمعدلات هائلة.
البورصات العالمية
من جانبه حذر أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن من استمرار ارتفاع أسعار البيض وأرجع ارتفاع الأسعار إلى إن مصر تستورد ما يقارب الـ90% من الأعلاف من الخارج، وبعد حصول انكماش في البورصات العالمية تضرر البيض نظرا لتضرر الخامات العالمية وزيادة أسعارها .
وقال «نبيل» في تصريحات صحفية إن "سعر كرتونة البيض كانت قبل زيادات الأسعار تتراوح بين 36 و 38 جنيها، في حين زادت مؤخرا بعد زيادة الأعلاف عالميا لـ 68 جنيها من المزرعة".
وأوضح أن هناك 3 حلقات وسيطة حتى تصل الكرتونة للمواطن، تاجر الجملة بيزود 1.5 جنيه، والتجزئة بيزود 1.5 جنيه، ودي نسبة عادلة لكن هذا الارتفاع الكبير لا نعرف من وراءه ولا إلى من تعود هذه الأرباح ؟ .
المنتجات الغذائية
وقال حسين أبوصدام نقيب الفلاحين بسلطة الانقلاب، إن "أسعار البيض تشهد ارتفاعا كبيرا مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، رغم تحقيق اكتفاء ذاتي من السلعة المفضلة لدى المصريين خاصة مع قرب عودة المدارس".
وأضاف نقيب الفلاحين، في تصريحات صحفية أن أسباب ارتفاع أسعار البيض بشكل كبير هذه الأيام يرجع إلى زيادة أسعار معظم المنتجات الغذائية البديلة للبيض عالميا ومحليا، وتأثر البيض بهذا الارتفاع بعد كثرة الطلب عليه لرخص سعره، مقارنة بتلك المنتجات.
وكشف عن أسباب أخرى أدت إلى ارتفاع أسعار البيض، منها خروج الكثير من مربي الدواجن «البياضة» من السوق وتحويل مزارعهم لإنتاج دواجن التسمين بعد خسائرهم الكبيرة خلال المواسم الماضية، لتدني سعر البيض وارتفاع مستلزمات تربية الدواجن البياضة، وسوء المناخ الذي أسفر عن نفوق أعداد كبيرة من الدواجن وضعف الإنتاجية.
استغلال التجار
وأشار أبوصدام إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض بالمزارع تراوح بين 65 و69 جنيها، لتباع للمستهلك من80 إلى 90 جنيها، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة إلى 71 جنيها .
وطالب حكومة الانقلاب بزيادة المنافذ الحكومية لبيع البيض منعا لاستغلال التجار لهذه الموجة من ارتفاع الأسعار، ودعم المربين لتطوير مزارعهم واتباع نظم المزارع الحديثة لزيادة الإنتاج ووقف عمليات التصدير لحين استقرار الأسعار والاهتمام بصناعة أعلاف الدواجن ودعمها وتشجيع الفلاحين على زراعة الزراعات العلفية وزيادة حزمة التيسيرات الحكومية لإنشاء مزارع الدواجن البياضة ومنح الراغبين قروض ميسرة بفوائد بسيطة لإنشاء مزارعهم وتطويرها .
وناشد أبوصدام الطب البيطري المرور على المزارع في المحافظات كافة للوقوف على استعداداتها لموسم الشتاء، وشن حملات توعية للمواطنين وزيارة المنازل لتوقيع الكشف على الطيور المتواجدة بها؛ لأن التربية الريفية هامة.
وقال إن "ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج المستوردة لا يظهر تأثيرها على السوق المحلي بشكل فوري ، فهناك مخزون لدى السوق المحلي من الأعلاف ، وبالتالي تأثير الزيادة كان من المفترض ألا يظهر إلا عند استيراد أعلاف بالأسعار الجديدة وبدء استخدامه في دورة الإنتاج ، مشيرا إلى أن الأعلاف تراجعت أسعارها في الخارج فهل سنرى تراجعا في أسعار البيض والدواجن في مصر؟