وكأنَّ الحكومة ماضية في تجويع المصريين، ولا يمر يوم إلا ونشاهد ارتفاعات ملحوظة في السلع الغذائية، ومنذ مطلع العام الجاري، وأسعار السلع الغذائية الأساسية متزايدة بشكل ملحوظ، تزامنا مع فشل السياسات الاقتصادية لحكومة العسكر.
ومع غياب الدور المجتمعي وغياب أغلب الجمعيات الأهلية التي كانت توفر السلع للفقراء قبل رمضان عن الشارع أصبح الفقراء بلا راع، ولا ظهر يحميهم من موجة الغلاء التي طالت ارتفاع السلع الأساسية، وسط العبث الحكومي باقتصادهم وارتفاع سعر الدولار أمام الجنيه واستغلال بعض التجار لتحريك الأسعار في السوق.
وقبل أيام من شهر رمضان الكريم، ارتفعت معظم السلع الأساسية، والتي تشمل الأرز والمكرونة والسكر والدقيق والفول والعدس ومعجون الطماطم “الصلصة” والزيت، والملح.
ماذا يحتاج المصريون في رمضان؟
بحسب بيانات وزارة التموين، تجاوز حجم إنفاق المصريين على الطعام خلال شهر رمضان الماضي 100 مليار جنيه، سعر الدولار حينه 31 جنيها، ما سيلزمهم مقارنة به نحو 140 مليار جنيه.
ارتفاع معظم السلع الأساسية
وارتفعت الأيام الماضية جميع السلع الأساسية وهي في زيادة مطرده بحسب الخبراء الذين يرون أن أيدي السيسي تلعب في الخفاء فالزيادة ليست طبيعية، وليست ملحة، وأن أسبابها تكمن في رغبة السيسي في حب الظهور، حيث سيطل على المصريين قبل ساعات من شهر رمضان يخبرهم فيه بأنه يرى ويسمع مشاكلهم، وأنه استطاع أن ينزل بالأسعار التي في الأساس هو من رفعها، فذلك مسلسل اعتاد عليه المصريون.
ارتفاع أسعار الأرز
ويقول حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية: إن “الأرز المحلي سجل ارتفاعًا بنحو 2000 جنيه للطن في يناير (يعادل 2 جنيه للكيلو)، مضيفًا أن وزارة التموين والتجارة الداخلية تدرس حاليًا استيراد الأرز الأبيض من الهند لتلبية احتياجات السوق المحلي”.
ويبلغ أدنى سعر لكيلو الأرز في السوق حاليًا 31.6 جنيها للأنواع ذات نسبة الكسر المرتفعة، بينما تصل الأسعار في الأنواع الأكثر جودة (ذات الكسر الأقل) إلى 37.86 جنيها.
ارتفاع أسعار الصلصة
رفعت شركات المنتجات الغذائية العالمية أسعار منتجاتها في مصر، حيث بلغ سعر برطمان صلصة بوزن 360 جرامًا 52 جنيهًا بدلًا من 45 جنيهًا، بزيادة قدرها 7 جنيهات، كما ارتفع سعر صلصة الأكياس الصغيرة “الظرف” إلى 8 جنيهات بدلًا من 7 جنيهات، بزيادة جنيه واحد.
ارتفاع أسعار السكر
وسجل السكر المعبأ زيادة ملحوظة، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 34.9 جنيها، فيما وصل سعر بعض الأنواع الأعلى جودة إلى 35.85 جنيها.
تستهلك مصر حوالي 3.3 مليون طن من السكر سنويًا، تنتج منها 2.8 مليون طن محليًا، وتستورد نحو 500 ألف طن لسد الفجوة عبر الهيئة العامة للسلع التموينية.
ارتفاع أسعار الفول
أما بالنسبة للفول، فارتفع ليصل إلى 55.4 جنيها للكيلو مقارنة بـ54.8 جنيها في ديسمبر الماضي، بينما زاد سعر الفول المجروش من 55.3 جنيها إلى 56.7 جنيها، وتعتمد مصر على الاستيراد لتغطية 90% من احتياجاتها، ما يعادل 500 ألف طن شهريًا.
ارتفاع أسعار المكرونة والدقيق
وفي قطاع الحبوب، شهد سعر المكرونة (400 جرام) تحركًا إلى 27.2 جنيها مقارنة بـ26.9 جنيها في ديسمبر، بينما ارتفع سعر الدقيق المستورد بمقدار 600 جنيه للطن، مما أدى إلى زيادة سعر الكيلو بنحو 0.75 جنيه.
ارتفاع أسعار الزيوت
أما الزيوت، فقد ارتفع سعر زيت عباد الشمس من 85.5 جنيها في ديسمبر إلى 89.6 جنيها في يناير، بينما كان ارتفاع زيت الذرة محدودًا نظرًا لانخفاض الطلب عليه في الكراتين الرمضانية، حيث بلغ سعره 102.8 جنيه مقارنة بـ101.6 جنيه خلال الفترة نفسها.
تستورد مصر 96% من احتياجاتها من الزيوت النباتية وخاماتها لتلبية حجم استهلاك محلي يقدر بنحو 2.2 مليون طن سنويًا، وقد وعدت الحكومة بتقليص هذه النسبة من خلال زراعة 90 ألف فدان من عباد الشمس في عام 2023، وزيادة المساحة المزروعة إلى 250 ألف فدان في عام 2024.
